Pacific Food Lab fête ses 10 ans !
Fin novembre, le cluster a réuni ses partenaires et membres du réseau Pacific Food Lab pour fêter ses 10 ans.
Une journée « placée sous le signe de la joie, des retrouvailles et du partage des liens communs » soulignait Charles Vuillod, le manager du cluster.
Cet anniversaire a été l’occasion de dresser le bilan de leurs dix années d’actions et d’expertise au service de la transition alimentaire marquées notamment par le lancement du label La Belle Cantine qui permet d’identifier et de valoriser les cantines engagées dans une alimentation plus durable et responsable, et les Journées Locales de l'Alimentation devenues un événement grand public essentiel pour ancrer culturellement notre alimentation et sensibiliser les calédoniens à la richesse de nos produits locaux et du bien manger.
De nombreux témoignages ; d’agriculteur, de directeur d’établissement, de chef de cantine, de maitresse ou encore d’experts internationaux, sont venus enrichir cette rétrospective.
Cette journée axée sur les rencontres et l’échange entre les partenaires et membres du réseau a également permis de créer et renforcer les synergies entre les différents acteurs engagés, avec l’organisation de 3 ateliers sur les thèmes « mieux connaître les besoins pour mieux produire », « l’alimentation en NC pour les 10 prochaines années » et « cooking class pour les enfants et classe du goût »
« Une des forces de notre cluster : rassembler et collaborer pour faire ensemble ce que l’on ne peut faire seul. » rappel Charles Vuillod.
Le cluster est plus que jamais motivé pour poursuivre et multiplier ses actions.
A cette occasion, une vingtaine de fiches recettes parrainées par Groupama Pacifique ont été réalisées avec la liste des produits locaux permettant de réaliser une assiette équilibrée et végétalisée.
Vous pouvez les retrouver sur calameo.com ; la médiathèque en ligne de Pacific Food Lab.
Calaméo - Pacific Food Media (calameo.com)
Groupama Pacifique, partenaire de Pacific Food Lab depuis 2023.
Groupama s’est implanté en Nouvelle-Calédonie il y a près de 35 ans à l’initiative d’agriculteurs qui avaient besoin d’un assureur du monde agricole.
L’agriculture fait partie de l’ADN de Groupama.
Depuis 35 ans, Groupama Pacifique s’efforce de répondre aux besoins des agriculteurs mais aussi de tous les calédoniens, en créant si nécessaire des assurances sur mesure, adaptées au pays, à ses contraintes et ses réglementations.
Notre organisation est fondée sur des valeurs fortes de proximité, solidarité et responsabilité.
Des valeurs que partagent et véhiculent Pacific Food Lab au travers de ses actions.
Aujourd’hui le pays a de nombreux défis à relever dont celui de développer un modèle alimentaire durable, avec tous les acteurs de l’agroalimentaire. Et Pacific Food Lab joue un rôle clé dans cette démarche. Les soutenir est une évidence pour Groupama Pacifique.
Nous sommes donc ravis et fiers de compter parmi les partenaires de Pacific Food Lab.
Merci à toute l’équipe de Pacific Food Lab pour son engagement.
Tout savoir sur Pacific Food Lab : Cluster de l’alimentation durable - Pacific Food Lab
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