Depuis 2023, Groupama Pacifique soutient et accompagne dans ses projets l’association Pacific Food Lab. Parce que nous partageons les mêmes valeurs (proximité, solidarité et responsabilité) et que l’agriculture fait partie de l’ADN du groupe Groupama.
Aujourd’hui, la Nouvelle-Calédonie a de nombreux défis à relever dont celui de développer un modèle alimentaire durable avec tous les acteurs de l’agroalimentaire.
Et Pacific Food Lab joue un rôle clé dans cette démarche.
C’est la raison pour laquelle Groupama Pacifique a à cœur de continuer de soutenir les engagements et les actions de l’association en 2026.
Charles VUILLOD, manager Pacific Food Lab, Fanny-fleur BAUD, Directrice RH, règlementaire et communication Groupama Pacifique, Laurence UPIGIT, Présidente Pacific Food Lab renouvellent le partenariat pour 2026.
Pacific Food Lab est une association qui a pour mission d’augmenter durablement la part des produits locaux bruts, transformés et cuisinés dans les assiettes des calédoniens, afin de générer de la valeur ajoutée économique, sociale et environnementale.
Par ses actions, elle soutient ainsi l’agriculture locale, sensibilise contre le gaspillage alimentaire afin de préserver nos ressources locales et facilite le lien entre les cantines et les producteurs locaux.
Pour cela, l’association a conçu et déployé 4 programmes majeurs :
- « Bouge ton bassin » vise à accompagner la structuration des circuits de production et distribution des produits locaux vers les cantines, au profit d’une économie localisée.
- « Mange bien, jette moins » vise à accompagner les chef(fes et leurs équipes pour mettre en place les bons outils permettant de diminuer les quantités d’aliments jetés et de valoriser la partie du budget alimentaire gaspillé pour l’achat de produits locaux.
- « Bien manger pour mieux apprendre » vise à développer des comportements alimentaires favorables à la santé et au bien-être dès l’enfance et favoriser les apprentissages scolaires.
- « La Belle Cantine » vise à développer un outil permettant de regrouper les cantines scolaires engagées dans la transition alimentaire afin d’être identifiées, valorisées et soutenues.
Grâce au projet de label pour les cantines du territoire, les premiers résultats concernant le modèle de cantine durable sont publiés !
En 2025, le projet « La Belle Cantine » a accompagné cinq cantines scolaires.
Cette montée en compétence des équipes de cuisine a également été valoriséepar la bonification de 40 Fcfp par repas et par enfants qui a été verséepar les partenaires institutionnels du projet. Cette bonification uniquement fléchée sur l’achat de produits locaux, selon la définition du cahier des charges a permis une hausse significative des achats locaux, de +14 à +24 points selon les établissements ! Ces augmentations ont également traduit une amélioration notable de la qualité des repas. Il a été constaté le remplacement de produits importés ou ultra-transformés (poisson pané, cordons bleus, boulettes industrielles..) par des produits locaux et bruts : saucisses de thon, marlineau, thon, émincé de veau, rôti de porc…. Au final, ce sont 2827 élèves qui ont bénéficié de ce programme.
